(新春见闻)潮汕正月初七吃“七样羹”:美味中的新年祈愿

  电影下载网站免费 汕头2月4日电 (记者 李怡青)正月初七,广东汕头依旧年味浓浓,潮汕人餐桌上都少不了一碗热气腾腾的七样羹(也称七样菜)。

想到这里,美妇人直接朝李小军冲了过去,抬手要朝着李小军的脸狠狠地抽一巴掌。她要替李小军的父母好好地教育一下李小军怎么说话。

  人们在这一天会将七种蔬菜放在一起烹煮。这7样菜各有寓意,可根据风俗、口味灵活搭配。其中,芹菜是希望勤快,蒜表示精明,芥菜(潮汕话是大菜)期盼“发大财”,韭菜象征“长长久久”,百合菜(莙达菜)是希望人缘好,百事合想,万事如意。

然而,他怎么也想不到,和他在一起次数最多的慕红颜、董淼等女都还没有怀孕,只和他有过一次的龙灵儿,竟然就怀上了。

  初七上午,记者走访了汕头市区金砂、衡山、锦泰等农贸市场,看到蔬菜摊档前围着不少正在选购“七样菜”的市民。

当他们感到的时候,眼前只有一具干尸留在地,周围的血迹还没有干涸,显然是刚刚发生不久。

  汕头锦泰市场蔬菜摊档经营者李越潮说,以前顾客得一种菜一种菜分别购买。为方便顾客,他今年将七样蔬菜捆在一起统一定价卖。顾客可以根据口味,适当调配不同蔬菜的分量。

宋家规规矩矩的好,要是无端生事,我会不高兴了,我不高兴,保不准给宋家一个难忘的教训。十三长老表情平静,一副胜券在握高高在的样子。

  早在南北朝时期的《荆楚岁时记》就记载:“正月初七日为人日,以七种菜为羹”。潮汕地区几乎所有酒楼、食店都会在正月初七这一天推出“七样羹”,有些还推出了外卖服务。

谁也无法保证,在丰厚的利益面前能够不心动,难免会出现那么几个心怀贪婪之意的人,这一点张静明白,所以也就没有把话说的那么绝,楚梦瑶自然明白这个道理。

  在百年银屏餐厅,七样羹是不少食客必点菜式。厦门游客铠羽说:“今天很巧,碰到潮汕初七吃七样羹,代表着新年的祝福,中午吃了一次,晚餐还想再吃一次,让新年福气满满。”

  “春节日日吃庞派(潮汕话指丰盛的宴席),初七着吃七样菜,习俗叫做七样羹,吃了生雅也后生。”这一潮汕歌谣道出了潮汕人传统而又特别的开年仪式感。(完)

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